Cocktails & rezepte
Camerino
1 / 4Ingredienzen
35 ml Nardini Bianca
50 ml frisch gepresster Orangensaft
60 ml Prosecco
Eis
Zubereitung
Den Grappa und den Orangensaft in einen Shaker mit Eis gießen und mixen. Das so erzielte Produkt in eine Flûte füllen und mit kaltem Prosecco auffüllen. Vorsichtig umrühren.
Caipinardi
2 / 4Ingredienzen
50 ml Nardini Bianca
1 frische Limette
15 ml Zuckerrohrsirup
1 Limettenscheibe zum Garnieren
Zubereitung
Die Limette in acht sichelförmige Stücke schneiden und mit Hilfe eines Stößels in einem Glas mit dem Zuckerrohrsirup zerstoßen. Den Grappa hinzugießen und umrühren. Das Glas mit zerstoßenem Eis auffüllen und nochmals umrühren. Mit der Limettenscheibe garnieren.
Lemon lift
3 / 4Ingredienzen
35 ml Nardini Acqua di Cedro
35 ml Nardini Bianca oder Nardini Riserva
Zubereitung
Einige Eiswürfel in ein Glas geben, die beiden Ingredienzen hinzugießen und umrühren.
Spaghetti alla chitarra mit lachs und grappa
4 / 4Ingredienzen
500 g Spaghetti alla chitarra
200 g in kleine Stücke geschnittener geräucherter Lachs
250 ml Küchensahne
100 g Butter
1 kleines Glas Nardini Bianca
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Ein Drittel der Butter mit der Sahne, Salz und Pfeffer in einen Wok (oder in eine tiefe Pfanne mit Antihaft-Beschichtung) geben und 5 Minuten lang auf niedriger Flamme kochen. Das Gläschen Grappa hinzufügen und die Flamme 2 Minuten lang erhöhen. Den Lachs hinzugeben und einige weitere Minuten lang kochen lassen. Den Topf vom Feuer nehmen. Die Pasta separat in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
