1779 - A mais antiga destilaria da Itália
Bortolo Nardini, já especialista na arte da destilação, deixa sua terra natal Segonzano em Vale di Cembra e desce até Bassano para abrir, na entrada da famosa ponte sobre o rio Brenta, projetada desde o Palladio, a sua destilaria com uma "Grapperia" incorporada. A Grapperia manteve-se inalterada ao longo do tempo, para fazer parte dos Locais Históricos da Itália e hoje, como no passado, é um lugar de encontro para Bassanianos e para todos aqueles que transitam ou param na ponte patriótica mais famosa da Itália.
1860 - Começa a destilação do vapor
Bortolo Nardini, neto do fundador, introduz a destilação a vapor que substitui o tradicional fogo direto. O fogo sob as pequenas caldeiras cheias de cachos banhados com água torna realmente muito difícil de regular a temperatura e, dessa forma, manter o mesmo padrão de produto. Graças a esta inovação, o destilado adquire a consistência de qualidade que caracterizará a Nardini ao longo dos anos.
1915-18 - A Grande Guerra / A Grappa aquece os ânimos dos soldados
A Grande Guerra encontra nessas áreas o próprio teatro trágico. Mas é a mesma guerra que faz aumentar a popularidade da grappa: ela, na verdade, circula com simpatia entre os soldados na linha de batalha, lhes aquece durante as longas noites nas trincheiras, lhes ajuda a não perder a esperança após a derrota de Kobarid. Terminada a guerra, o uniforme no cabide e seu aroma tão intenso e suave acabam por confundir com a juventude, o amor. Para se tornar um mito.
1939-48 - Os Alpinos reconstroem a Ponte
Durante a Segunda Guerra Mundial, são muitas as dificuldades para os Nardini, entre elas, as frequentes requisições do produto por parte do exército e a destruição completa da Ponte pelos alemães em retirada. Terminada a guerra, os Alpinos a reconstruiram. E a eles é feita uma homenagem durante a inauguração de 03 de outubro de 1948, na presença de Alcide De Gasperi, que tem em mãos uma garrafa de grappa Nardini como símbolo de prosperidade.
Anos '50 - A Nardini vê aumentar seus consumidores
Após a Guerra, muda a orientação para o consumo que passa dos licores doces para aqueles secos e a grappa conquista novos mercados, tanto na Itália quanto no exterior, estabelecendo-se como o único destilado italiano tradicional. Os Nardini também introduzem uma novidade: o envelhecimento da grappa em barris de carvalho, encontrando o gosto particular no mercado.
Anos '60 - A nova destilaria
Em 1964, é inaugurada a nova destilaria na periferia de Bassano e, na ocasião, os Nardini apresentaram uma grande inovação: a destilação a vácuo que permite a destilação à baixa temperatura e obter, desta forma, um produto de qualidade superior.
Anos '80-'90 - Uma atividade importante na automação
Em 1981 surge, próximo a destilaria, o novo centro de transformação e engarrafamento: uma atividade importante, que permite à empresa atender a demanda sempre crescente seja do mercado italiano seja do estrangeiro, graças às novas instalações automatizadas e da vanguarda. Em 1991, a Nardini adquire e renova completamente a destilaria de Monastier di Treviso onde, há alguns anos, realiza grande parte da destilação.
2004 - Uma empresa para a arte
Nasce Bolle, o espaço de eventos e pesquisa, obra significativa de arquitetura contemporânea que a família Nardini encomendou ao arquiteto Massimiliano Fuksas para celebrar os 225 anos da fundação da Empresa. Nesta ocasião, um novo produto é lançado: a Grappa Riserva envelhecida 15 anos em barris de carvalho da Eslavônia.
