Chiaro Di Luna

Ingredienti

Preparazione

Pestare in un mixing glass con la tecnica muddle i tocchetti di ananas e metà del ramoscello di rosmarino con l’orzata
Aggiungere un paio di cubetti di ghiaccio e la grappa
Versare lentamente il prosecco e nel frattempo rimuovere delicatamente gli altri ingredienti dal fondo del bicchiere con un bar spoon
Versare in una flûte o coupette ghiacciata
Guarnire con una fetta d’ananas e l’altra metà del rametto di rosmarino sul bordo del bicchiere, o semplicemente con una fetta d’arancia

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