Chiaro Di Luna

Ingredienti
Preparazione
Pestare in un mixing glass con la tecnica muddle i tocchetti di ananas e metà del ramoscello di rosmarino con l’orzata. Aggiungere un paio di cubetti di ghiaccio e la grappa. Versare lentamente il prosecco e nel frattempo rimuovere delicatamente gli altri ingredienti dal fondo del bicchiere con un bar spoon.
Versare in una flûte o coupette ghiacciata e guarnire con una fetta d’ananas e l’altra metà del rametto di rosmarino sul bordo del bicchiere, o semplicemente con una fetta d’arancia. Pestare in un bar glass con tecnica muddle i tocchetti di ananas e metà del ramoscello di rosmarino con l’orzata.